Creme de Broculos

 

Este creme é do mais fácil que há. Em geral faço a olho, mas é mais ou meno assim:

1 cebola
5 alhos
2 cenouras
1 batata
1 broculo relativamente grande
Azeite e sal qb

Refogue no azeite os alhos e a cebola cortada aos bocadinhos, quando estiverem a ficar dourados, junte-lhes os legumes cortados em bocados pequenos e "puxe-os" um bocadinho. Em seguida junte a àgua - por vezes também dissolvo um caldo de carne - até tapar os legumes. Junte sal e deixe ferver durante cerca de 20m, depois é só reduzir a puré com a varinha!!

Chocolates

Estas delicias não foram feitas por mim, foram-me oferecidas; mas achei-as tão bonitas que quis mostrar! São da Arcádia no Porto

Crumble de Maçã e Pêra

Esta sobremesa é do mais fácil que há. Qualquer um pode fazer um figuraço!!

Para a massa:

300g de farinha
170 g de açúcar louro
200g de margarida a temperatura ambiente

Recheio:

2 Pêras
2 Maçãs
50g de açúcar
passas q.b.
Canela q.b.

Misture numa tigela todos os ingredientes da massa e vá aglutinando-os com os dedos até a mistura ter a consistência de migalhas de pão.

Descasque a fruta, corte-a em pedaços e polvilhe-a com o açúcar e a canela.

Unte um pirex e disponha nele a fruta, deitando o crumble por cima. Leve ao forno até dourar e a fruta estiver a borbulhar. Sirva com gelado de baunilha

Bolo de Ananás e Caramelo

5 Ovos
250g de Farinha
250 g de Açúcar
200g de Margarina
15 g Fermento
1 Lata de Ananás
caramelo liquido q. b.

Escorra o ananás da calda e reserve a ultima. Espalhe o caramelo pela forma e cubra a base desta com o ananás. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme; junte a farinha, o fermento e a margarina derretida, metade da calda e bocadinhos de ananás que, eventualmente, tenham sobrado. Deite na forma e leve a cozer por 30m.

Tyrrel's

Há uns tempos comprei estas batatas fritas que me despertaram a atenção por terem na sua composição vários vegetais. E...assim que trinquei a primeira...apaixonei-me!! São optimas, estaladiças, saborosas...

Têm como unico defeito o preço, um pouco elevado para os bolsos portuguese.

Se puderem experimentar não deixem passar a oportunidade.

Bavaroise de Claras

Óptima para fazer o aproveitamento das ditas...

8 claras
300g de açúcar
0,5 l de leite
1 c. (sopa) de maizena
1 calice de licor a gosto
1 c. cheia de gelatina em pó

Ferva o leite. Num tacho misture bem a gelatina, 200g de açucar e a maizena, junte o leite aos poucos mexendo sempre. Leve ao lume sem parar de mexer com uma colher de pau até ferver, retire e deixe arrefecer.

Bata as claras em castelo, misture os restantes 100g de açúcar e sem parar de mexer misture no creme já frio. Junte o licor, deite na forma e leve ao frio.

Presente de Natal

Downton Abbey e George Clooney...um presente de Natal para mim!!!!!

Uma sátira ao que poderia ser...

Prémios de Passatempos

Ganhei este livrinho lindo na parceria entre o Blog Amostras e Passatempos e a Editorial Presença...é fantástico, cheio de figuras de Natal para recortar!!!

E que dizer deste verdadeiro presépio miminho ganho no passatempo da Suspiros de um Amanhecer, o prémio foi da parceria com a Feito com Ternura e é feito num casca de castanha...Adorei !!!!!!!!

Bolo de Anjo

Um bolo com uma consistência fora do normal e completamente branquinho...para a próxima em vez de doce de ovos recheio com ananás e chantilly.

A receita veio daqui

Pedaços Partidos

Gostava de acreditar naquela lei Karmica que diz que tudo o que fazemos aos outros a nós voltará. Nunca irei compreender a necessidade de se usar alguém, de se brincar com os outros, com as sua vidas como se fossem soldadinhos de chumbo de uma caixa de brinquedos; de usar; amachucar e descartar outro ser humano.

Resta-me acreditar no velho ditadp "What goes around, comes around"

BACALHAU NO FORNO

Bacalhau
Batatas
Cebolas
Tomate
Azeite

Todos os ingredientes são a gosto, cá em casa somos muito batateiros e gostamos de batatas embebidas em molho!!!

Regue o fundo de uma assadeira com uma muito generosa quantidade de azeite. Corte as batatas às rodelas e forre com elas o fundo do recipiente, seguidamente corte o bacalhau ás lascas e coloque-o sobre as batatas. Corte o tomate às rodelas generosas e coloque-o sobre o bacalhau. Proceda da mesma forma com as cebolas que formarão a ultima das camadas. Tempere e leve ao forno durante 45m a 1 h. Garanto-vos que não ficarão indiferentes.

Imagine

Just Imagine..

Tempo de ir embora...

...ou tempo de bater com a porta.

Quando nos destroi, quando nos faz mais mal que bem, quando quando duvidamos da pessoa que somos...ou da que nos tornamos, quando não nos reconhecemos, quando a subserviencia passa a ser um modo de vida...é tempo de ir embora.

Mas como o fazer se a propria ideia nos deixa sem ar, e se...? E se tudo mudar? E se eu mudasse? E se me tornasse mais aquilo que o outro quer?

Até nos esquecermos de quem somos, de quem em tempos quisemos ser...

http://www.sol.pt/noticia/118392/-s-vezes-e-tempo-de-ir-embora

A babar no deserto..

Nada melhor para começar um Blog que um docinho....

BABA DE CAMELO


1 Lata de Leite Condensado cozido
5 Ovos

Separe as claras das gemas e junte as ultimas ao leite condensado cozido. Seguidamente bata as claras em castelo firme e misture, envolvendo, ao preparado anterior até homogenizar.

Graças e desgraças de uma pré-quarentona...